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有关餐饮业运用微信营销的状况分析
   近来微信营销可谓风生水起,十分火热。自从搭上了微信营销的快车,一些餐馆营业额明显提升。其实,早在今年年初,西安一些餐饮企业已开始“登陆”微信,但记者发现,目前各餐馆微信营销仅仅是刚起步而已。
 
   现在很多餐馆推出微信营销,除了这是一个新的推广途径外,其实也跟整个餐饮行业不景气有关。大家都想借此提升营销。一些餐馆甚至还招聘专门的人员来加大微信推广力度。如西安一家餐饮公司近期就在招聘微信微博运营人员,其岗位职责包括:更新及维护企业官方微博;建立有效运营手段提升网友活跃度,增加粉丝数,提高关注度;挖掘和分析网友使用习惯、情感及体验感受,即时掌握新闻热点,能够完成专题策划、编辑制作;跟踪微博微信推广效果,分析数据并反馈等。
虽然西安不少餐馆都在推微信,但一个明显的事实是,大多数餐馆也仅限于推送优惠措施和相关活动,暂时还不能在微信上点餐。 我们暂时还没开通微信点餐,即使用户在微信上点了我们也无法下单。如果客人点了不来怎么办?”一家餐馆的负责人说,“也许以后我们会考虑开通。”
   企业利用新的科技手段进行营销是好事。在餐饮行业竞争日趋激烈的背景下,企业势必会加大营销力度。之前也有过很多的网络营销手段,如博客、微博等,但随着网络技术手段的更新而过时,微信营销到底效果如何也有待市场检验。
   服务是最好的营销。其实对于餐饮企业来说,利用微信营销,最主要的功能还在于订餐以及一键拨号等服务,餐饮企业要想更长久地吸引顾客,就必须利用微信更多的功能,做更多的服务。
    目前来说,餐饮企业选择线上服务,最大的作用就是打广告,即让出一部分利益,比如以折扣的形式体现,相当于出了广告费,然后影响到一部分用户,当这部分用户积累到一定程度的时候,再接入一些线下营销活动,将其变成自己的有效客户。而这种模式,相对传统的打广告模式,精准性要好很多。从长远来看,随着餐饮商户的互联网意识逐渐加强,对网络工具的熟悉程度加深,互联网对线下餐饮商户的门槛会越来越低,餐饮商户有望积极主动推进餐饮行业微信营销的发展。也只有等到线下的餐饮商户能自主利用互联网的时候,西安餐饮微信营销才能真正爆发,目前通过微信营销模式提升自己服务的餐饮企业,目前主要是起到了宣传作用,而这部分的销售是锦上添花的作用,而不是雪中送炭的作用。

 

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